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重庆厨房设备和馅机-利来登录

发布者:重庆百年厨房设备有限公司 发布时间:2016/3/2 13:25:31 阅读:次 【字体: 】

重庆厨房设备和馅机用来把馅及配料混拌成单一的馅料,并使其中的氧含量增多,以便得到高质量的内馅和肉饼料。 厨房设备和馅机通常由铝质外壳组成,它是和上料漏斗一同铸成的,壳体的前面用盖关闭,盖是用螺母固定在壳体上的,在拆卸机构时很容易取下来。为了出成料,在盖上有用闸门关着的孔。在后边部分,壳体里有连接万能传动装置的尾柄。在加工室里,安装着工作轴,轴上成30°焊着叶片,以保证物料向出口方向移动,在上料漏斗上装着保护网。和馅机用万能传动装置带动。

和馅机

1、 厨房设备和陷机工作原理

工作轴转动时,叶片均匀地拌和做肉饼用的馅和配料。它们里面混有足量的空气并移向卸料口,工作过程结束时打开卸料孔,制好的馅料品自动地卸在接料槽里。

2、 厨房设备和馅机的使用

工作开始前,用螺钉把和馅机固定在万能传动装置的喉颈处,然后把带叶片的工作抽放在外壳里,盖上盖,并用螺母将其紧固,接通传动装置进行空转检查。如果机器运转正常,那么在电机运转情况下,把5~7kg产品加到加工室内,搅拌完后,取下闸板,制好的产品被回转的叶片推进接科槽。上料漏斗上没有安全保护网时,不许在机器上操作。禁止用手碰加工室里的肉馅和机器,严禁工作时用手从卸料口里卸料。工作结束时要把和馅机停车、拆卸,把机构从传动装置上取下来,仔细清除粘着的肉馅,用热水冲洗和吹干。

 

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